21 February 2010

Kuih Bakar




Bahan2nya
3 1/2 cawan santan
5-6 biji telur
2 cawan gula
1/2 cawan air pandan - dr 10 helai daun pandan
2 cawan tepung gandum
bijan -goreng tanpa minyak
sedikit pewarna kuning/hijau

Cara2nya
  1. Gaulkan gula dengan telur sehingga gula hancur.
  2. Dan masukkan semua bahan lain di atas kecuali bijan dan kacau sebati.
  3. Tapiskan ke dalam acuan.
  4. Bakar selama lebih kurang 45 minit - 1 jam pada 180c.
  5. Taburkan bijan bila setengah waktu membakar.

Nota kaki
Bakar kuih pada api di bawah dulu pada setgh masa terdahulu dan selebihnya bakar api diatas pulak.



No comments: