Mee goreng Mama

Mee Goreng

Bahan2nya
600 g mee kuning
Daun Kucai
Taugeh
Sawi
Sedikit Hirisan daging
Bebola ikan
1 cawan udang
3 ulas bawang putih, cincang halus
2 camca besar cili kisar
2 biji telur
2 camca besar sos tiram*
1 camca besar sos tomato*
1 1/2 camca besar sos cili*
1 camca besar kicap pekat*
Kicap cair secukupnya
Hirisan daun sup
Bawang goreng
Hirisan cili merah
Hirisan tomato
Belahan limau kasturi(bahan sampingan)

Cara2nya

1. Cuci mee, kemudian siram dengan air panas. Tos dan sejatkan. Cuci bersih sawi, asingkan daun dan batangnya, kerat2 daun sawi, ketuk sedikit batang sawi dan kerat. Kupas udang, cuci kulitnya dan rebus untuk stoknya. Cuci taugeh dan toskan. Ketepikan.
2. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih , masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak. Masukkan sos(*) dan kacau rata Masukan Hirisan daging yg telah di rebus tadi batang sawi dan udang. Masukkan cuka, sedikit kicap cair dan stok udang (anggaran 1/2 cawan).
   
3. Masukkan mee, kecil kan api dan gaul mee hingga rata. Tolak mee ketepi kuali dan masukkan telur, kacau hingga telur kental dan gaul dengan mee tadi. Masukkan daun sawi, daun kucai dan taugeh, kacau rata. Rasa dan jika kurang masin, tambah lagi kicap cair.
   
4. sedia untuk Hidangan
   

Edisi Makan-Makan D'Sofea

Mee Kung Fu

Mee Bandung

Mee Sup

Irfan

Assalamualaikum..

Lately Kes Malas Masak makin Menjadi2.. maybe disebabkan cuaca di KL tak menentu sekarang ni..Malam2 takder kerja lain...makan..makan n makan...mcmana la badan tak kembang..especially time anak2 Cuti skolah..Anak yg sulong tgh lepas geram nak makan ..maklum jer Di Asrama dok blasah sayur kubis ngan Ikan jacket sbg menu harian..Ksian Anak mama.. Time cuti Sekolah ni lah dimenafaatkan sepenuhnya..tak menang tangan Mama dibuatnya..Gamba2 diatas adalah malam terakhir sebelum Along balik Asrama.

Happy Mother's Day..Edisi Tertangguh

Gifts From Hubby

Sony Ericsson W595
Gifts From Kids

Assalamualaikum..

Im Back After 1 month.Actually mood berblog ni menurun..tu ..Hehehehe..
Rasanya Belum terlambat saya mengucapkan Selamat Hari Ibu buat semua Ibu2 .

Allah swt berfirman dalam Surah Al-Ahqaf ayat 15 yang ertinya :

Kami perintahkan kepada manusia supaya berbuat baik kepada kedua orang ibu bapaknya, ibunya mengandungnya dengan susah payah, dan melahirkannya dengan susah payah pula. Mengandungnya sampai menyapihnya adalah tiga puluh bulan, sehingga apabila telah dewasa dan umurnya sampai empat puluh tahun ia berdoa : Ya Tuhanku tunjukilah aku untuk mensyukuri nikmat Engkau yang telah Engkau berikan kepadaku dan kepada ibu bapakku dan supaya aku dapat berbuat amal yang saleh yang Engkau ridhai; berilah kebaikan kepadaku dengan memberi kebaikan kepada anak cucuku. Sesungguhnya aku bertaubat kepada Engkau dan sesungguhnya aku termasuk orang-orang yang berserah diri.