05 February 2009

Chappati

Chappati

Bahan2nya
3 cawan tepung Atta
1/2 sudu teh garam
1 cawan air suam
3 sudu teh mentega atau minyak sapi
¼ cawan tepung gandum untuk mencanai

cara2nya

Satukan tepung Atta Garam dan Minyak sapi.masukan air sedikit demi sedikit
Uli adunan sehingga menjadi doh sedarhana lembut
Masukkan doh ke dalam Bekas dan tutup dengan kain lembab.
Rehatkan doh selama lebih kurang 10 minit atau lebih sebelum dicanai
Bulatkan lembut adunan kecil2
Jadikan satu bebola canai di atas tepung gandum
Masak chapati seperti memasak roti canai
dengan api sedarhana..tekan2 roti sehingga mengelembung ..balikan dan angkat

No comments: