Siakap Tiga Rasa

Siakap Tiga Rasa

Bahan2nya
A
1 ekor ikan siakap
(Di Bersihkan Dan digoreng )
1/2 biji Nenas
(dipotong sederhana besar)
1 biji Timun
(Dipotong)
2 biji tomato
(Dibelah empat)
daun ketumbar
5 biji cili api
3 sudu besar cili giling
3 sudu besar sos tomato
garam dan gula secukup rasa

B
(Di Tumbuk)
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 inci halia

Cara2nya
Tumiskan cili giling bersama bahan B sehingga naik minyak
masukan sedikit air ..masukan sos tomato ,nenas,timun dan tomato biji.
masukan garam dan gula secukupnya..dan masak sehingga kuah pekat dan Masukan daun ketumbar
curahkan kuah keatas ikan tadi..sedia untuk hidangan